Valores Perdidos


Hola amigos, cómo están.


Me da mucho gusto saludarles de nueva cuenta y presentarles otra de mis empíricas redacciones o pláticas, (como es el nombre de nuestra página).

Bien, en estos días, estos últimos meses, quizás por toda la información disponible, como no la había antes, nos hemos percatado o hemos conocido cantidades de acontecimientos muy lamentables en diferentes puntos del planeta.

Como dije antes. Tal vez por lo obsoleto del pasado, no había mucha información disponible que proyectara los sucesos o acontecimientos como en el presente. Por lo que pocas veces nos dábamos cuenta de la situación en el mundo.

Hoy en día existe el internet y diferentes redes sociales que llegan a nosotros a través de los diferentes dispositivos o gatgets. Es así que la información llega a nosotros casi de forma inmediata. 
Por toda esta facilidad y acceso, se conocen todo tipo de noticias y sucesos en el mundo. 

Realmente no sé si existe alguna estadística o alguna forma de medición para hacer un comparativo de esta situación, por lo que no podría decir que esto haya incrementado o que se haya salido de control. Pero es evidente que algo ha cambiado en nuestro mundo. 

He visto algunas situaciones en mi comunidad y en los diversos medios de comunicación, en donde muestran el deterioro mental o la falta de educación de las nuevas generaciones. Es alarmante el avance de la negligencia, violencia y todos esos actos corruptos que se han convertido en algo cotidiano.

Es inevitable notar que incluso en el comportamiento de algunos menores, ya es evidente la falta de valores. 


Hoy en día, algunos niños pretenden emular a sus superhéroes, lo cual, suena descabellado, pero es algo que podría nutrir la mente del infante y quizás ayudaría a su desarrollo mental y detonar su creatividad. 

También está la parte terrible: el emular eso que siempre será el cáncer en el mundo: la violencia.
De este último se derivan todas las calamidades que afectan al mundo entero y a sus habitantes.

Es increíble todo lo que en la actualidad sucede en el planeta. Claro que aún y con todo lo que éste mal se ha expandido, aún existen lugares con una educación excepcional que prevalece aun y con todo lo que la violencia se ha expandido.

En mi percepción, violencia no es solo agresión al individuo, creo que abarca grandes y diversos espacios. 

Veo cómo las personas han perdido la tolerancia. Se disputan un objeto, espacio o hasta algo inverosímil llegando enfrentamientos físicos (muy pocas veces) pues es tal su inconsciencia o su falta de capacidad mental, que el siguiente recurso es: privar de la vida al contrincante.






Cuántas veces hemos visto en la televisión, desgarradoras imágenes de personas siendo violentadas por individuos cuya ideología o religión, lo lleva a atacar sin piedad a las masas liquidando a personas adultas y niños.



Es claro que la humanidad se ha perdido el respeto.

Qué se puede esperar hacia las cosas existentes en el planeta.

En mi niñez, mis padres nos hablaron de lo importante que es el cuidado y respeto al entorno; el equilibrio que debe existir en la humanidad y la naturaleza.  
En la actualidad nada de esto existe.

He visto la deforestación de los bosques y montes de este maravilloso planeta.

He visto arder cada uno de los hijos de la madre tierra, convirtiéndose en carbón y cenizas dejando impuro los aires que respiramos.



Todo esto, por la falta de respeto hacia ello y la falta de conciencia del daño y la terrible codicia y ambición por ocupar los lugares dañados por la simple razón, de obtener cuantiosas ganancias sin importar el daño al ecosistema.

He visto el maltrato y la crueldad a los animales así como el exterminio a la fauna.

En algunos casos, no hay compasión hacia un ser indefenso como lo es: un Perro, o un Gato (por mencionar algunos) estando bajo el cuidado (aparente) de un ser humano.





Se han conocido casos de maltrato físico y mental de estos seres que en su silencio y su carencia del habla, guardan silenciosos todo el daño provocado por la falta de educación a su alrededor, pues si sus humanos tuviesen un ápice de ello: ni siquiera hubieran pensado en llevarlo a casa y abandonarlo a su suerte o maltratarlo. 



La fauna.

La fauna libre y siempre protegida únicamente por la madre naturaleza, vulnerable e indefensa, perece ante la voracidad perniciosa del ser humano.

Esa hambre de poder y el hambre de fortuna, los lleva a cobardemente quitarle la vida a un animal para sacar provecho de su extraordinaria piel, o algunas partes de su cuerpo poniéndolos así, en riesgo de extinción.
Todos hemos visto en redes sociales el maltrato a los animales silvestres, y qué decir de los de casa como son: Los perros, que sufren maltratos y que incluso han perdido la vida por ello.




En mi percepción, todo eso es por la falta de educación desde el hogar.

La falta de infundir respeto a los valores y el amor a la vida, a la naturaleza, a los animales y a las personas.

Lo alarmante de todo esto es, que todo va en incremento. 
No se está educando a las nuevas generaciones en relación a lo ya mencionado. Por el contrario, en muchos de los casos son solapados por sus mayores minimizando su acción diciendo cosas como:

¡Son niños, no saben lo que hacen!

¡Tuvo una infancia difícil!

O el colmo

¡Bah... Son simples árboles o animales. Qué importa!

Algo igual de estúpido que he visto es: culpar al gobierno por todo lo malo de un país.

Claro que la responsabilidad de un país está en las manos de sus gobernantes, sin embargo, también el cambio en una nación está en manos de su gente, de sus hijos, de sus habitantes. 

No concibo el endosarle todo los líos y conflictos a unas cuantas personas cuando no aportamos nada. Cuando lo único que hacemos es: quejarnos y no colaboramos con una acción adecuada para lograr un cambio positivo en nuestro entorno.
Soy de la idea de que las acciones y la mentalidad de los individuos afectan al equilibrio.

Debemos poner cimientos firmes en la edificación del futuro o de lo contrario, nada de lo que tuvimos o conocimos en nuestra niñez o en nuestro presente, existirá del otro lado de la vida. 

Debemos pensar en un cambio concreto en nuestro mundo.
Que el respeto a los valores sean la esencia de la educación pues aún estamos a tiempo.

(Fin)





 Gracias por leer este blog. 



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Sangre Cristalina




Lloras. 

Nadie sabe por qué. 

Sutilmente eliminas tus delicadas lagrimas haciéndolas víctimas de las yemas de tus dedos, y no permites que se precipiten sobre tus mejillas, pues delatarían tu sentir.

Lloras en el silencio que te permite tu soledad en el estridente colectivo, y no te importa si alguien te observa.

Lloras, y todos ignoran a dónde vas, o si ese viaje es el causante de tus lágrimas. Y tu dolor viaja contigo.

Lloras, y en la lejanía de tu espacio y el mío, me pregunto quién pudo hacerte daño provocando tu llanto.

Llora mujer.

Deja que tu corazón vierta su sangre cristalina a través de tus ojos para desahogarse, pues el llanto de una Mujer es eso: Sangre cristalina del corazón. 

Llora mujer, por ti y por tu vida. Por ti y tus anhelos.

Llora mujer. 

Por ti y por tu familia. 
Por ti y por los que te dan su amor y respeto.
Pero nunca lo hagas por algo inverosímil, o, por alguien que no le importó destrozar tu alma. 

No llores mujer.

No llores por lo que no tiene sentido ni vale la pena prestarle importancia, porque una gota de tu lágrima es una gota de universo.

Porque tus lágrimas, son Sangre Cristalina de tu Corazón.


(FIN)


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Me venció una Dama


Hola amigos, cómo están.
Como siempre, me es grato saludarles a la distancia.

Ya leyeron el título de este blog e imagino lo que está pasando por sus mentes, pero no es así.

Les cuento.

Soy mucho de reconocer las acciones positivas de las personas así como su labor. Me gusta reconocer su esfuerzo y tenacidad. Y es por eso que hoy, después de vagar un poco en mi recuerdo, decidí escribir sobre el tema. 

Hace ya varios años, trabajé en una sucursal de una cadena de restaurantes en México (en ese entonces una de las cadenas más grandes) 


Les dejo la liga que escribí al respecto por si desean leerlo:

Pulsa la liga ↓ 

El empleo que quería

Quien haya trabajado en un restaurante comprenderá de lo que hablo.
Tenía (y aún mantengo) el gusto a la cocina por lo que tomé ese empleo con la idea de hacer carrera. Después de haber trabajado en la construcción, no tenía noción de ello pero me llamaba la atención y quería aprender más sobre el arte de la cocina.

Al no tener conocimiento o la experiencia en el ramo, obviamente debía empezar desde abajo pero superé esa barrera en poco tiempo ingresando así, al área de servicio en donde se preparan o montan los platillos que llevan la mesa del cliente.
Me gustaba esa parte, el problema era en las horas pico pues la afluencia de comensales es muy alto por lo que debemos volvernos muy ágiles y con la mente centrada en todas las comandas entregadas al chef.

Yo llevaba años en el restaurante y con ello, la experiencia de haber ocupado algunos de los puestos principales y estratégicos dentro del mismo.

Con todo esto, el chef, en ocasiones solicitaba de mi apoyo para el turno de la mañana cuando le hacía falta personal.

Eso era una gran oportunidad para escalar otro nivel. Convertirme en el encargado del área de desayunos, ese era uno de los pasos para poder continuar evolucionando o escalar otro nivel.

En esos tiempos figuraba en el turno que abarcaba los horarios de las 14:00 a 23:00 y quería salir de eso.

Durante ese turno se iba incorporando gente nueva, mujeres y hombres a las diferentes áreas. Tocaba entrenarlos con la experiencia adquirida.
Carolina, madre soltera de unos 25 años, había ingresado a las filas. 
Mujer aguerrida, de lucha, en poco tiempo, se adaptó y comenzó a desarrollarse en las diferentes áreas. Su timidez no le impidió evolucionar. Conforme transcurrían los días se iba memorizando algunas de las recetas de los diferentes platillos al igual que de las presentaciones.
Fundamental en aquella cadena.   
Yo tenía dos años ya en el restaurante y aspiraba convertirme en Chef. Para ello debía recorrer todos los diferentes puestos lo cual, para ese tiempo ya había logrado avanzar.
Pero algo me impedía seguir avanzando aunque no me detenía.

Así transcurrían los meses y el Chef jefe (uno de varios que lideraron dicho lugar) seguía tomando en cuenta mi evolución, y me llamaba como apoyo para el primer turno que era el más demandante del día y requería de personal capaz y ágil. Puse todo el esfuerzo en cada uno de los encargos para poder llegar a ser el encargado del área de desayunos lo que me impulsaría a mi siguiente ascenso y así, poco a poco, llegar a mi objetivo. Ser Chef.

Como en todos los sitios de trabajo, aquí también existía la competencia y uno de ellos era mi mejor amigo. Ambos nos esforzábamos y nos habíamos enfrascado en una batalla limpia y aguerrida como una manera de motivarnos a seguir creciendo dentro del ramo.

Apoyábamos a Carolina pues era importante que también estuviera al 100% para poder nivelar la capacidad de respuesta en el área, pues el motivo primordial era el darle un buen servicio al cliente en cuanto a la calidad de sus platillos y el tiempo de presentación del mismo. Era uno de nuestros preceptos primordiales. 

Pasados los meses y con el constante cambio de Chef jefe, a varios de nosotros de algún modo, nos iban dejando a un lado pero aun así, continuamos en la carrera hasta que después de algunos meses y por diferente circunstancias, mi amigo presentó su renuncia y se marchó.
Quedaba yo como el más preparado y con la experiencia para cubrir, apoyar y estar al frente en ese turno.

De algún modo, todas esas cosas conseguían mermar mis ganas, aunado a ello, todos los incidentes ahí vividos. 

Como lo dije, Carolina al ser madre soltera y viendo por el bien de su hogar y su hijo y por motivos de seguridad, finalmente solicitó y logró su transferencia al turno matutino.

El Sub-Chef, encargado del turno no permitía mi cambio pero yo buscaba evolucionar y entonces insistí por lo que finalmente, y después de algunos meses, fui ascendido al turno de la mañana. 

Después de varios intentos, obtuve mi ascenso.

Bien, al llegar al turno de la mañana, Carolina ya estaba muy avanzada en el área, yo también buscaba posicionarme en la competencia pero por esa euforia, me enviaban otros restaurantes a cubrí en el área de desayunos o en otros lugares. 
Aprovechaba para adquirir experiencia, pues ese era el fin.

En esos intentos sufrí algunos accidentes, algunos de consideración, pero no dejaba de luchar.

Volvía a mi sitio, a mi restaurante y me colocaban como refuerzo en las áreas con más demanda en las horas pico.

Daba mi mejor esfuerzo en cada momento.

Carolina, mujer aguerrida y ágil, supo aprovechar el cambio y el tiempo. Sin hacer ningún ruido se convirtió en mi competencia lo cual, era un tanto desconcertante pues yo la había entrenado en el turno de la tarde, pero a la vez, me dio mucho gusto saber que mi trabajo rendía frutos. 

El área de desayunos requiere de concentración y agilidad física y mental porque el volumen de trabajo es intenso. La cantidad de comandas u órdenes que se acumulan en las horas pico es impresionante. Tomando en cuenta que a pesar de que la carta o menú cuenta con platillos fijos con ingredientes y presentaciones elaboradas por los chefs de la cadena, muchos de los comensales suelen cambiar los ingredientes por lo que la agilidad de la mente cuenta mucho aquí, pues cuando ya conoces la mayoría de los platillos, ese cambio implica tener cuidado con el platillo especial. 



Carolina logró empatar su agilidad a lo que este lugar requiere y mientras, yo brincaba de un lugar a otro sólo como apoyo.



Después de un tiempo así, de asistir a diversas unidades como apoyo, finalmente volví a mi lugar y me entregué a la tarea de conseguir otro nivel y continuar evolucionando aún y con lo duro que fuera mi lucha. 



A estas alturas del tiempo y la pelea diaria y mis ganas, vino a mí dos razones para continuar: conseguir una buena excusa para seguir aquí o una buena razón para partir. 
Lo segundo llegó primero. 
Un fuerte accidente me obligó a renunciar de ese empleo que duró tres años. 



Mi estancia aquí no estuvo tan mal pues logré muchas cosas en tan poco tiempo, sólo que muy pocas veces se le dio el valor a mi trabajo  debido a que siempre levantaba la voz cuando algo no estaba bien.

Años después volví como un comensal cualquiera y quise saber sobre mis compañeras y compañeros y fue así que descubrí que poco tiempo después de mi partida, Carolina encontró una nueva oportunidad y se fue del restaurante. En fin. Lo importante fue que evolucionó muy bien y que después de haber sido su entrenador, me había superado en tan poco tiempo, reconozco que me ha vencido una dama, una mujer que  se esforzó y luchó por su hijo, una razón de peso que sin duda, fue su motor.


Lo único que dije en mi mente fue: Felicidades. Lo hiciste muy bien.

(FIN)




Gracias por leer este blog. 

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La recomendación de la semana (pulsa el titulo para leer)

Por qué no Respetan los lugares reservados

Hola amig@s Como siempre y (creo que lo he repetido infinidad de veces) pero me da mucho gusto saludarles y enviarles un muy fuerte abra...